Свински бут с топено сирене в гювеч
Продукти
- •свински месо
- •кисело мляко
- •топено сирене
- •гъби
- •чушки
- •лук
- •олио
- •масло
- •черен пипер
- •чубрица
- •сол
Нарязваме свинското месо на средно големи парчета. Овкусяваме ги със сол и черен пипер.
Лукът, чушката и топеното сирене се нарязват на дребни парченца. Поставяме зеленчуците в дълбок съд, добавяме киселото мляко и наливаме 450 г хладка вода.
В гювеч редим един ред месо, отгоре поливаме с млечно-зеленчуковата смес и отново - ред месо, ред смес. Редуваме докато изчерпаме продуктите.
Захлупваме гювеча и печем поне 2 часа - 2.5 часа в предварително загрята на 200 градуса фурна.
