Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Джолан с боб

Подготовка: 20 мин. Готвене: 180 мин. Порции: 4
Джолан с боб

Продукти

  • •свински джолан
  • •боб
  • •сланина
  • •наденица
  • •лук
  • •магданоз
  • •чесън
  • •доматено пюре
  • •сол
  • •джоджен
Накиснете боба от предната вечер. На сутринта изхвърлете водата. Сложете боба, заедно с джолана, нарязаната на кубчета сланина, наденицата и ситно нарязаните лук и чесън в дълбоко глинено гърне. Добавете доматеното пюре, размито в малко вода и ситно нарязания магданоз. Подправете със сол и джоджен и залейте продуктите с хладка вода, така че да ги покриете 2-3 пръста. Захлупете гърнето, запечатайте го с малко тесто и варете около 3 часа в умерена фурна - на 160-170 градуса.

Още рецепти