Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Свинско шкембе с наденица чоризо

Подготовка: 25 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Свинско шкембе с наденица чоризо

Продукти

  • •червен пипер
  • •чоризо
  • •шкембе
  • •лук
  • •чесън
  • •чушки
  • •домати
  • •червено вино
  • •вода
  • •боб
  • •магданоз
Първо, свинското и наденицата трябва да сготвите в глинен съд. След като са готови, ги извадете и в същия съд сложете лука и чесъна и разбърквайте, докато омекнат. Върнете месото при лука заедно с пипера, чушката, доматите, виното и водата. Ястието трябва да заври, след което намалете огъня и го оставете да ври покрито около 40 минути. Прибавете белия боб/нахут и оставете да къкри още 20 минути, но без да покривате съда. Сосът трябва леко да се сгъсти, а месото да омекне. Подправете на вкус и сервирайте ястието, поръсено с магданоз.

Още рецепти