Нарежете ребърцата и ги сложете в тенджера, покрийте ги с вода и ги сварете. Пасирайте нектара с виното, кетчупа и меда. Добавете лука, чесъна и портокаловата кора и отново пасирайте. Сипете ребърцата със сместа и задушете всичко. Намалете огъня и продължете да задушавате за около час или докато ребърцата омекнат и сосът се редуцира. Овкусете със сол и пипер и сервирайте с лимонови резени и нарязан зелен лук.