Супа по градинарски от Самоков
Продукти
- •картофи
- •моркови
- •домати
- •тиквички
- •пиперки
- •лук
- •олио
- •брашно
- •прясно мляко
- •яйца
- •магданоз
- •сол
Нарежете дребно картофите, тиквичката, чушките и доматите. Сложете ги заедно да се варят в подсолена вода. <br><br>
Накълцания лук и настърган морков задушете за кратко в мазнината, като може да долеете и малко вода. След като се запържат, се разбъркват с брашното и се сипва към останалите врящи зеленчуци.<br><br>
Доварете супата за още около 15 минути, застройте я с разбитото яйце и топлото мляко, като внимавате да не я пресечете. <br><br>
Накрая поднесете с нарязания магданоз и поднесете супата по градинарски.








