Супа от миди Сейнт Лорънс
Продукти
- •миди
- •лук
- •моркови
- •целина
- •картофи
- •домати
- •бульон
- •мащерка
- •масло
- •черен пипер
- •сол
Загрейте маслото. Добавете ситно нарязаните лук, моркови и целина и запържете на тих огън до омекването им. Добавете картофите, нарязани на кубчета и доматите и налейте бульона. <br><br>
Кипнете супата, варете около 20 минути на тих огън до пълното омекване на зеленчуците. <br><br>
Подправете с мащерка, сол и черен пипер, добавете изцедените миди и варете още 5-6 минути на тих огън. <br><br>
Поднесете супата много гореща със солени бисквити.








