Измиваме хубаво картофите и ги белим. Нарязваме ги на филийки, еднакво дебели. Подреждаме част от филийките на дъното на намазнена тава, като блат. Поръсваме със сирене, малко от предварително задушените гъбки, лук, шунка, топено сирене, чубрица и сол. След това повтаряме по същия начин, като добавяме и по малко зехтин. Слагаме фолио и печем в загрята фурна. Когато тортата е почти готова прибавяме и настърган кашкавал и допичаме без фолио.