Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Форма за печене се постила с хартия за печене. Разбиват се маслото, двата вида сирене, яйцата, индийското орехче и солта до получаването на кремообразна смес. Готовата вече смес се изсипва във формата за печене. Изравнява се равномерно и се пече около 15 мин. Оставя се да изстине и се реже на малки квадратчета. Зехтинът се загрява и в него се пържат сирените квадрартчета.