Гъбите се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Прибавете галетата, сметана, черен пипер, сол и магданоза. <br><br> Напълнете издълбаните домати със сместа и ги захлупете с капачетата. Изпечете доматите в намазан с масло съд. <br><br> По желание малко преди да ги извадите от фурната, махнете капачетата и поръсете с настърган кашкавал.