Сварете картофите без да ги преварявате, оставете да се поохладят, обелете ги и ги нарежете на парчета. Поставете ги в купа и добавете ситно нарязания, предварително леко запържен бекон и натрошените добре яйцата. Разбъркайте до хомогенност горчицата, зехтина и оцета и полейте предварително овкусената със сол и черен пипер салата. Добре объркайте цялата салата и поднесете. Много върви с домашна ракия.