Средиземноморска салата с пилешко
Продукти
- •пилешко месо
- •лимонов сок
- •сол
- •зехтин
- •картофи
- •домати
- •магданоз
- •маслини
- •лук
- •чесън
- •каперси
- •аншоа
- •майонеза
- •горчица
- •кисело мляко
- •оцет
- •черен пипер
Нарежете пилешкото на късчета. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги мариновайте с лимоновия сок за 20 минути. След това ги изпържете в малко сгорещен зехтин и ги оставете да изстинат.
Успоредно с това сложете картофите да се сварят. След това ги изплакнете под студена вода, обелете ги и ги оставете да изстинат.
Нарежете картофите в купа, добавете накълцания лук, домати, магданоз, черни маслини. Всички съставки за дресинга се разбъркват заедно с претритата аншоа и каперсите.
С дресинга полейте салатата, овкусете с малко сол, черен пипер, разбъркайте и поднесете.
