Обелете доматите и ги нарежете на средно големи кубчета. Разделете карфиола на розички и също го нарежете, така че парченцата карфиол да са с големината на доматите. Бланширайте карфиола в кипяща подослена вода или по жлеание го запечете на грил или плоча. Изсипете зеленчуците в подходящ съд, добавете лимоновия сок, майонезата и подправките. Разбъркайте добре, поръсете с магданоз или други зелени подправки и поднесете. Тази салата е отлична и като гарнитура към леки меса.