За хубава салата е важно да използвате зрял градински домат с известен произход. Нарежете доматите, след като ги почистите, и ги сипете в купа. Добавете нарязания на тънки полумесеци лук. Поръсете на око сол и пипер и добавете джоджена, който по желание може да се замени с магданоз. Овкусете салатата първо с оцет, накрая със зехтин, леко объркайте и поднесете с кочанче царевица. По желание към салата може да добавите сварено яйце или плочка сирене.