Опечете, обелете и изчистете чушките и ги нарежете на лентички. Подредете ги в чиния, а между тях сложете предварително опечените люти чушки. Поръсете салата със сол, полейте с оцет и олио. Настържете на едро ренде доматите и ги смесете със скълцания чесън, малко олио и сол на вкус. Залейте пиперките с получения сос, поръсете със скълцан магданоз и натрошено сирене.