Нарежете зелето на тънки ивици. Обелете сварените яйца, а шунката нарежете. Лукът се нарязва на полукръгчета. Нарежете копъра, настържете кашкавала и яйцата на едро ренде. В дълбока купа смесете зелето с яйцата, кашкавала, шунката и лука. Добавете копъра и поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте, добавете сметаната и майонезата. Смесете отново, охладете салатата за половин час и сервирайте.