Налейте червеното вино в дълбока тенджерка. Загрейте го до 40 градуса. Добавете стафидите, меда и подправките(без дафиновия лист). Разбъркайте до пълното разтопяване на меда. Загрейте сместа постепенно до кипване. Добавете дафиновия лист и варете още 5 минути на тих огън. Отстранете сместа от огъня, извадете дафиновия лист. Покрийте съда с капак. Добре е да го завиете с по-дебела кърпа или вълнено одеяло и да го оставите да се задушава 15 минути. Преди поднасяне прецедете сместа.