Кайпироска (Caipiroska) е разновидност на бразилския коктейл Кайпириня, който се приготвя с бразилски ром Кашаса. За Кайпироската нарежете лайма на продълговати резени, сипете ги в чаша и заедно със захарта, ги намачкайте с помощта на чукче, колкото да си пуснат леко сока. Прибавете натрошения лед и долейте водката. Разбъркайте и добавете резен лайм за украса.