Печени патладжани и чушки
Продукти
- •патладжани
- •чушки
- •магданоз
- •чесън
- •оцет
- •олио
- •сол
Изпечете чушките и патладжаните. Обелете и ги нарежете на парчета. Посолете зеленчуковата смес. Препържете олиото и го оставете да се охлади.
Смесете го с оцета и го излейте при зеленчуците. Прибавете нарязаните магданоз и чесън.
Объркайте добре сместа и я насипете в буркани. Затворете и стерилизирайте 20 минути.
