Натрошете белия шоколад. Сложете прясното мляко да се сгорещи в съд на котлона и към него разбъркайте белия шоколад, докато напълно се разтвори. Оставете сместа да изстине. Разбивайки с миксер добавете ванилията и ваниловия сладолед. Сипете във високи чаши със столче 1-2 бучки лед и разсипете ледения бял шоколад. Гарнирайте с лъжица бита сметана и поднесете.