Сос Морней
Продукти
- •брашно
- •масло
- •прясно мляко
- •кашкавал
- •яйца
- •черен пипер
- •сол
Сос Морней се приготвя като сос бешамел, на който се прибавят ситно настърган кашкавал и жълтък.
Този сос е подходящ за варени яйца, варени риби, някой видове варени зеленчуци, както и макарони.
