Чесънът се пресова. Продуктите се смесват в буркан с плътна капачка. Разбиват се силно, до получаването на плътна, еднородна смес. Този дресинг е подходящ за овкусяването на зелени салати, като за препоръчване е да го използвате върху салата айсберг, рукола и др. Салати, подправени с този дресинг, имат приятен пикантен вкус, който се съчетава отлично с изстудено бяло вино.