Киш с домати
Продукти
- •прясно мляко
- •брашно
- •масло
- •вода
- •домати
- •яйца
- •сол
- •сол
- •черен пипер
- •сметана
- •сирене
- •чесън
- •магданоз
- •мащерка
Тестото се подготвя и оставя в хладилника около 30 мин. Доматите се отцеждат в гевгир за 1 час. Фурната се загрява предварително до 200 градуса.
Подготвя се форма за печене с диаметър 23 см. Яйцата и млякото се разбиват.
Добавят се доматите, сметаната, чесънът и подправките. Тестото се разточва и се разстила във формата за печене, като се оставят краищата му да висят.
Цялата повърхност се надупчва с вилица. Плънката се постила върху тестото и се пече около 34-40 мин.
