Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°
Димитровград България Светът Спорт Обяви Видео eTV

Чеснови хлебчета с кашкавал

Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Чеснови хлебчета с кашкавал

Продукти

  • •брашно
  • •прясно мляко
  • •сол
  • •захар
  • •зехтин
  • •мая
  • •масло
  • •магданоз
  • •чесън
  • •кашкавал
  • •яйца
  • •яйца
  • •сусам
  • •мак
От маслото, пасираният чесън и магданозът се приготвя чесново масло, което се оформя на руло, завива се във фолио и се оставя във фризер. Маята се разтваря в млякото, яйцето, зехтинa и захарта и се разбърква добре. Добавя се половината от пресятото брашно и солта. Сместа се разбива с миксер за 3 минути. Постепенно се добавя останалото брашно, като се замесва еластично тесто. Премества се в намазана с мазнина купа, покрива се и се оставя да втасва. След това се премесва на поръсена с брашно повърхност и се разделя на две парчета. Те се разточват на правоъгълни кори и се поръсват с кашкавала и настърганото чесново масло. Корите се навиват на рула, нарязват се на парчета около 10 см и те се нареждат на разстояние едно от друго в намазана с мазнина тава. Намазват се с яйцето, разбито с една лъжица вода и се поръсват със семената. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Още рецепти