Загрейте олио в подходящ тиган и изпържете тортилите, докато станат апетитно хрупкави и леко кафяви от двете страни. Всяка тортила се поръсва с боб, слой нарязана салата, предварително овкусена с дресинг от олио и оцет. Върху марулята/салата Айсберг разпределете нарязаните на ивици пилешки гърди. Гарнирайте отгоре със сос Гуакамоле и най-накрая поръсете с настърганото сирене Чедър. Всички тостадас се подреждат в голямо плато и се украсяват с люти чушки от буркан. Сервират се в отделни чинии и се хапват с ръце.