Сложете филийките да се запекат леко от едната страна на скара. Стрийте много добре с дървена лъжица сиренето и прибавете разбитото масло, твърдо сварените жълтъци, черен пипер и малко сол. Разбийте добре сместа и намажете с нея филийките. Върху всяка подредете по една печена чушка. С помощта на специален нож нарежете краставицата по дължина на тънки филии и подредете по една върху всеки сандвич, като леко я завиете на розичка