Омлет с гъби и шунка
Продукти
- •гъби
- •масло
- •яйца
- •шунка
- •брашно
- •газирана вода
- •чушки
- •магданоз
- •сол
- •черен пипер
Гъбите се нарязват на тънки филийки, задушават се 5 - 10 минути в маслото с нарязания магданоз, чушката и подправките. От жълтъците, брашното и газираната вода се прави гъсто тесто. Бавно се прибавят гъбите и разбитите на сняг белтъци. Омлетът се пържи в тиган с много мазнина.
Шунката се нарязва на дребно и се наръсва отгоре.
