Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Чушките и доматите се слагат със захлупена чиния в микровълнова около 3 мин. Чушките се режат на ленти, а доматите на тънки резени. Лукът се запържва около 10 мин. Добавят се доматите, чушките и подправките. Яйцата се с прясното мляко и сиренето. Подходяща форма за печене се редят задушените зеленчуци, а върху тях се залива яйчената смес, най-отгоре се подреждат маслините. Запичат се около 30 мин.