Спагетите се варят в подсолена вода според указанията на опаковката. Моцарелата, доматите и маслините се нарязват на кубчета и се смесват заедно с лимовият сок или балсамикото. В тиган се нагорещява пестото и в него се запържват вече сварените спагети за около 2-3 минути, като постоянно се разбъркват. Начин на сервиране: Върху разпределените на порции спагети се изсипва част от сместа (моцарела, домати, маслини) и се поръсват с кашкавал и магданоз.