Спагети с кюфтета от месо
Продукти
- •спагети
- •чесън
- •хляб
- •домати
- •захар
- •зехтин
- •вода
- •черен пипер
- •мащерка
- •сол
- •говеждо месо
- •лук
- •лук
- •магданоз
- •пармезан
- •яйца
- •черен пипер
- •сол
- •олио
Накиснете хляба във вода. Прибавете го към смляното месо, лука и останалите съставки за кюфтетата. Изпържете получените кюфтенца в олиото.
В отделен съд се запържват лука и чесъна, прибавят се попарените и обелени домати, доматеното пюре /размито с 1 с.л. вода/, добавят се подправките и около 30 г вода.
Задушавайте сместа в съд с похлупак. В края на задушаването се прибавят кюфтетата. След няколко минути доматения сос с кюфтетата се махат от котлона.
Междувременно се сваряват спагетите. Спагетите с кюфтета се поднасят с настърган пармезан.
