Вкусни спагети с кюфтенца
Продукти
- •кайма
- •хляб
- •спагети
- •лук
- •чесън
- •зехтин
- •домати
- •доматено пюре
- •захар
- •мащерка
- •магданоз
- •яйца
- •черен пипер
- •черен пипер
- •сол
- •сол
- •олио
- •пармезан
За кюфтетата: Хлябът се във водата, отцежда се добре. Прибавя се каймата, лукът, яйцето, подправките и се омесват. Кюфтета се оформят и се пържат в силно загрято олио. Лукът и чесънът се запържват.
Добавят се попарените, обелени и нарязани на кубчета домати, доматеното пюре, размито с 1 с.л. вода, захарта и мащерката. Прибавя се малко вода, солта и черния пипер. Оставя се сосът да покъкри и се добавят към него кюфтетата.
Спагетите се варят според указанията на опаковката, отцеждат се и се разпределят в чинии. При сервиране се сипват кюфтенцата с доматения сос и се поръсва с пармезан.
