Орехови кюфтенца със спанак
Продукти
- •ориз
- •орехи
- •спанак
- •лук
- •чесън
- •яйца
- •грис
- •чубрица
- •сол
- •магданоз
- •сол
- •масло
- •прясно мляко
- •вода
- •вода
- •брашно
Оризът се сварява във водата.
След като изстине към него се прибавят орехите, нарязаните на ситно лук и чесън, яйцата, чубрицата и спанака.
Разбъркват се хубаво и се добавя гриса. Подсолете.
Оформят се топчета колкото орех и се пускат във врящия бешамелов сос. За соса запържете брашното в маслото и разредете с прясно мляко и вода при нужда.
След като кюфтенцата изплуват, се прибавят 2-3 скилидки чесън и магданоз на вкус.
