Запеканка с гъби
Продукти
- •гъби
- •лук
- •картофи
- •чесън
- •вино
- •кашкавал
- •сирене
- •сметана
- •риган
- •индийско орехче
- •мащерка
- •сол
- •черен пипер
- •черен пипер
- •масло
Нарежете гъбите, лука и чесъна. Загрейте малко масло в тиган и ги сложете да се задушават. Готовите зеленчуци се смесват в намазнена тава заедно с картофите и нарязаната моцарела. Овкусяват се с подправките и сол и се заливат с виното и сметаната.
Слагат се да се пекат на умерен огън, докато течността се изпари. След това, отгоре се нареждат нарязани филийки гъби и се наръсват с настърганите сирена.
Пече се до апетитна коричка на сирената и кашкавала.
