Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Боб за Бъдни вечер

Подготовка: 15 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 2
Боб за Бъдни вечер

Продукти

  • •боб
  • •лук
  • •моркови
  • •чушки
  • •целина
  • •олио
  • •домати
  • •карамфил
  • •магданоз
  • •джоджен
  • •девесил
  • •чубрица
  • •черен пипер
  • •сол
Накиснете боба от вечерта в студена вода. На следващата сутрин го сложете да се свари с малко сол и капки олио. Малко преди да е готов се добавят нарязаните дребно почистени сушени чушки, моркови и целина. Накрая се посолява и се поръсва с черен пипер и зърната карамфил. Загрейте олиото и запържете в него накълцания лук до пълно омекване. Прибавете към него доматеното пюре, размито в малко студена вода. Щом заври, се маха от огъня и се разбърква към боба. Поръсва се с магданоза, джоджена, чубрицата и девесила. Поднася се на трапезата за Бъдни вечер.

Още рецепти