Пържени тиквички с млечен сос
Продукти
- •тиквички
- •брашно
- •кисело мляко
- •прясно мляко
- •чесън
- •горчица
- •копър
- •сол
- •черен пипер
- •олио
- •олио
Почистените тиквички се режат на колелца. Загрява се мазнина за пържене, тиквичките се овалват в брашно и се изпържват до готовност от двете страни.
За млечния сос се разбиват с телена бъркалка киселото мляко, прясното мляко с горчицата и се добавят пресования чесън, скълцания копър и подправките на вкус.
В чиния порция пържени тиквички се заливат с лесния млечен сос и се поднасят.
