Пиперница
Продукти
- •чушки
- •сирене
- •яйца
- •брашно
- •зехтин
- •прясно мляко
- •бульон
- •магданоз
- •черен пипер
- •сол
Чушките се изпичат, обелват и посоляват.
В намазнена тава се редят пласт чушки, пласт натрошено сирене и се поръсва с натрошения бульон и зехтин.
От разбитите яйца, брашното и млякото се прави заливка, която се изсипва отгоре, поръсва се черен пипер и магданоз и се запича.
