Лукът, чесънът и празът се задушават в растителна мазнина, като се разбъркват трикратно из запръжката. Добавят се лютеница/доматен сок и чаена чаша ориз. Налиат се 3 чаени чаши бульон от кубче предварително разтворен в топла вода. Сипваме зърната черен пиер, добавяме и маслините. Поръсваме с джоджен. Котлонът се намалява на 2 или най-много на три и се оставя ястието да набъбне под похлупак. Източник на рецептата е д-р Лили Влахлийска