Обелвате картофите и ги нарязвате на резенчета. Нареждате ги в намаслена тавичка, разстилате отгоре ориза, посолявате и поръсвате с червения пипер и ситно нарязания магданоз. Покривате с нарязаните кръгчета домати, заливате с мазнина и малко топла вода и печете в умерено загряна фурна. Малко преди да извадите ястието от фурната, подправяте с чесъна, който сте счукали с оцета и малко сол на вкус.