Спаначени кюфтета с пармезан
Продукти
- •спанак
- •яйца
- •зехтин
- •картофи
- •галета
- •сирене
- •брашно
- •черен пипер
- •сол
- •олио
- •пармезан
Спанакът се измива, почиства, нарязва се и се запържва в загрятия зехтин. Добавят се картофът, настърганото сирене и едното яйце, което се сварява предварително.
Намачкват се с вилица, добавят се черен пипер и сол и се оформят кюфтета. Овалват се в разбитото яйце, брашното и галетата и се запържват в сгорещеното олио. Поръсват се с пармезан.
