Филийките от соевото сирене се овалват в брашно, след което се потапят в яйцето. Пържат се в 2 с.л. зехтин до получаването на златистокафяв цвят. Солта, шерито, сусамовото олио и бульонът се смесват. Тофуто се поръсва със зеления лук, джинджифилът, сусамът и се залива със сместа от зеленчуковия бульон. Филийките се дупчат с вилица. Държат се на огъня, докато поемат цялата течност.