Италиански спаначени крокети
Продукти
- •спанак
- •кашкавал
- •яйца
- •индийско орехче
- •брашно
- •черен пипер
- •галета
- •сол
- •олио
Спанакът се измива, нарязва се и се сварява в подсолена вода. Отцежда се и се смачква.
Добавят се настърганият кашкавал, яйцето, индийското орехче и черният пипер.
Оформят се крокети върху повърхност, поръсена с брашно и се овалват в галета. Запържват се в загрятото олио и се сервират.
