Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Пикантен грузински пай

Подготовка: 15 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 8
Пикантен грузински пай

Продукти

  • •брашно
  • •маргарин
  • •захар
  • •сметана
  • •сирене
  • •яйца
  • •извара
  • •червен пипер
  • •червен пипер
  • •сол
  • •коняк
  • •репички
  • •домати
  • •магданоз
Брашното, маргаринът и захарта се смесват така, че да се образуват трохи. Добавя се заквасената сметана и се замесва тесто. Оставя се за 30 минути в хладилник. Разточва се тънко тесто и се слага в кръгла тава, като се правят стенички от тестото. Оставя се на хладно за 20 минути. Пече се 10 минути на 170 градуса. Яйцата, намачканото сирене, изварата, течната сметана и подправките се смесват. Добавя се конякът. Всичко се разбърква и се излива върху тестото. Украсява се с кръгчета репички и домати. Пече се 20 минути до златиста коричка. Поръсва се магданоз.

Още рецепти