Панирани зеленчуци по индийски
Продукти
- •брашно
- •чили
- •бакпулвер
- •сол
- •вода
- •лимони
- •картофи
- •карфиол
- •патладжани
- •олио
Нахутеното брашно, чилито на прах, бакпулверът, солта се пресяват.
Добавя се водата и лимоновия сок, разбърква се добре. Оставя се около 30 мин. встрани.
Зеленчуците се потапят в тестото и се пускат в загрятото олио.
Пържат се около 7 мин. и се изцеждат много добре.
