Ориз с маслини
Продукти
- •ориз
- •лук
- •зехтин
- •бяло вино
- •оцет
- •домати
- •лимони
- •люти чушки
- •майорана
- •босилек
- •маслини
Оризът се вари в подсолена, вряща вода около 15-20 мин. Изцежда се и се прехвърля в подходяща чиния за сервиране.
Лукът се запържва, добавя се виното и се държи на огъня, докато виното се изпари.
Прибавят се доматите, лимоновия сок, лютата чушка, майораната, босилекът и маслините, като се оставят на котлона около 8 мин. Оризът се залива с получения сос.
