Нарежете лука на ситно и го задушете в олиото. Добавете нарязаните на филийки гъби, запържете за 2-3 минути и сложете ориза и твърдо сварените яйца, нарязани на кубчета. Овкусете с джоджен, черен пипер и сол. Разбъркайте продуктите, прехвърлете в дълбока тавичка и залейте с 4 ч.ч. гореща вода. Печете ястието в предварително загрята фурна за около 25-30 минути. Залейте с яйцата, разбити с прясното мляко и брашното и допечете още 10-15 минути.