Маслото, половината от пудрата захар, кокосовите стърготини, брашното и белтъците се разбиват на сняг и се разбъркват добре. Полученото тесто се изсипва в намаслена тава и се пече около 25 минути на 190-200 градуса. Готовността на печивото се проверява по метода на суха клечка. След като се опече, се залива с шестте жълтъка, смесени с останалата пудра захар, какаото и разтопения натурален шоколад. Кокосовият сладкиш с шоколадова глазура се оставя да се охлади и се поднася.