Яйцата се бият с 1 чаша захар докато сместа побелее и се сгъсти толкова, че когато вдигнете лъжицата паднала смес да се изгуби бавно в общата. Прибавяме постепенно брашното, лимоновата кора, ванилията и гриса, като бъркаме леко. Сместа изсипваме в намазана с масло и поръсена с брашно правоъгълна тавичка. Пече се в умерена фурна. След като се опече го нарязваме и го заливаме със сиропа, който се вари 5 минути.