Загрейте меда и добавете вътре натрошените и предварително леко запечени на сух тиган ядки. Снемете от котлона и след като леко се охлади, добавете ванилията и объркайте със слънчогледовия тахан до хомогенност. Слънчогледовия тахан може да приготвите, като смелите белени слънчогледови семки. Застелете продълговата форма с прозрачно фолио, краищата на което трябва да провиснат извън формата, и леко го намазнете с няколко капки олио. Сипете сместа и я загладете, като притиснете. Покрийте с краищата фолио и сложете в хладилник за 1 денонощие най-добре. Да ви е сладко!