Предварително се загрява фурната до 180 градуса. С масло се намазва тава за печене и се поръсва с брашно. Всеки лист се намазва с масло и се слага сладко от кайсии, прасковите и ягоди. Поръсват се с боровите ядки, галетата и лимоновата кора и захарта. Листата се навиват, а краищата им се подпъхват добре, така че да не излиза плънката. Щруделът се прехвърля във формата за печене, а отгоре се намазва с прясното мляко. Пече се около 45 мин. и се поръсва с пудра захар.