Разбиваме сметаната - 50 гр. се разбива в 200 мл. прясно мляко или вода. Бананите се нарязват на колелца. Намазваме първия блат със сметана и нареждаме отгоре парченцата банани. След това слагаме втория блат. Сиропираме го с мляко или захарен сироп, или компот по избор. Него също намазваме със сметана и парченца банани. Слагаме третия блат, сиропираме го и го намазваме със сметана отгоре и отстрани. Украсяваме тортата по избор.