Цвеклото е от онези храни, които знаем, че са истински полезни, но някак трудно успяваме да му намерим място в менюто си. Затова сега даваме още 4 причини да го хапваме редовно, особено сега, когато му е сезонът - със сигурност ще ни мотивират да го добавим в я супа, я в салата и пък в някое основно.
Сърце и метаболизъм
Червеното цвекло е много богато на нитрати, които се превръщат в азотен оксид в тялото. Той има ефект на отпускане върху кръвоносните съдове, с което подобрява кръвообращението и подпомага контрола на кръвното налягане.
Според различни изследвания, консумацията на сок от цвекло може да намали стойностите на пулса и кръвното, а ефектът продължава от 1 до 6 часа. Други научни изводи са, че този ефект се постига само при мъжете или само при възрастните, както и че е единствено върху кръвното налягане, но не и върху пулса.
Лабораторни експерименти с плъхове показват, че червеното цвекло може да понижи и стойностите на лошия холестерол, но този ефект не е доказан при хората. А друго изследване твърди, че ако пием сок от цвекло с храната, той ще помогне кръвната ни захар да остане в норма.
Когнитивни функции
Благодарение на ефекта си за подобряване на кръвообращението, с консумацията на цвекло се подобрява и притока на кръв към мозъка. А това е гаранция за по-доброто му функциониране. Подобряват се както когнитивните функции, така и паметта, пише Fortune.
Защита от рак
Червеното цвекло е много богато и на антиоксиданти. А те са известни със своя положителен ефект върху свободните радикали в организма и способността си да предпазват от онкологични заболявания. Но цвеклото е по-различно от останалите храни, които съдържат въпросните полезни вещества.
Според различни изследвания, ако го приемаме в натурален вид (не като сок или добавка), то е два пъти по-ефективно за неутрализиране на свободните радикали от другите червени, оранжеви, лилави и сини плодове и зеленчуци. Антиоксидантите със своя противовъзпалителен ефект също така са пряко свързани с процесите на стареене и всички хронични заболявания, които ги съпровождат.
Баланс на енергията и храносмилане
Цвеклото е страхотна идея за здравословно хапване без угризения, защото е с малко калории и мазнини и високо съдържание на вода, с което помага да балансираме енергийния си прием. Може да ни помогне и в задачата за свалим килограми.
Какво казват диетолозите
А благодарение на съдържанието си на фибри, които са около 3 г за една чаша, подпомага храносмилането, грижи се за чревната флора води до усещане за ситост и намалява апетита, пише Healthline.
